Rénovation complète et mise aux normes d'un restaurant - Grenoble
Fortis Facilities a réalisé les travaux de rénovation globale d’un établissement de restauration d’une surface de 100 m² à Grenoble. Le chantier a consisté à restructurer intégralement l’espace commercial pour y intégrer une zone technique de cuisine ouverte, un comptoir de bar et trois salles distinctes pour l’accueil du public. Nos équipes ont géré l’ensemble des interventions du second œuvre et de la mise en conformité des réseaux.
Hôtel - restaurant
Création d’un plancher technique et pose de revêtements de sol
L’aménagement des espaces d’accueil a débuté par la création d’un plancher technique sur mesure. Cette structure a été implantée pour assurer le passage, la distribution et l’évacuation des différents réseaux fluides et électriques du bâtiment.
Au sol, nos techniciens ont procédé à la pose en chevrons de lames PVC rigides bénéficiant d’un classement technique U4P3, sélectionnées pour leur haute résistance au trafic continu.
Les finitions des parois et des plafonds ont été complétées par l’application de peintures globales.
Agencement de la zone de production et pose de plafonds HACCP
La création de la cuisine ouverte a nécessité l’application de revêtements spécifiques aux exigences de la restauration.
Nos équipes ont réalisé la pose d’un carrelage technique au sol et de faïence sur les surfaces murales de la zone de préparation afin de garantir des supports lavables.
Pour répondre aux normes sanitaires HACCP, les techniciens ont installé un système de plafond démontable en dalles PVC hygiène, assurant la conformité et la sécurité des espaces de production alimentaire.
Modernisation du réseau électrique et rénovation des sanitaires
Les lots électricité et plomberie ont été entièrement restructurés par nos électriciens.
Un réseau d’éclairage LED technique de type CCT et dimmable a été déployé pour permettre un réglage précis des températures de couleur et des intensités dans chaque salle.
Enfin, le bloc sanitaire a été mis à neuf avec la création d’un système lumineux RGB CCT et l’installation d’équipements suspendus, incluant la pose d’un ensemble lave-mains et sèche-mains Dyson intégré.
Résultat en images
